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Le soluzioni KESSEL per il nuovo Prinz Rudolf Hotel di Merano

L’Hotel Prinz Rudolf si trova a Merano, a pochi passi dal centro storico. Il nuovo albergo è caratterizzato da uno stile unico che si riscontra sia nei materiali e negli arredi utilizzati, sia nelle soluzioni tecnologiche scelte, per garantire la migliore efficienza energetica e la massima sostenibilità ambientale. In questo contesto si inserisce il separatore di grassi EasyClean Free Mix la soluzione KESSEL pensata dal marchio tedesco per far fronte alle esigenze delle moderne cucine dei ristoranti. Il progetto architettonico dell’Hotel porta la firma dei progettisti Manuel Gschnell e Stefano Longo, fondatori dello studio DEAR di Merano. La forma dell’Hotel segue le linee dettate dal paesaggio circostante che ne determina l’aspetto. L’edificio si snoda lungo il corso della Val di Nova. Il piano terra è il punto d’incontro per gli ospiti dell’Hotel, che si incontrano nella zona ristorante, al bar e sulla terrazza con vista su Merano. Le aree bar e ristorante, come il resto dell’edificio, seguono l’andamento del terreno scendendo verso Merano. In particolare, le diverse aree di ristorazione funzionano come terrazze singole o isole con vista libera sulla valle. Per garantire igiene ed efficienza nelle cucine, all’interno del progetto di ristrutturazione, realizzato per la parte impiantistica dall’Ing. Dieter Schenk dello studio Troi & Schenk di Varna (BZ), è stato inserito il separatore di grassi EasyClean Free Mix, un prodotto dalle alte prestazioni, estremamente facile da installare e da manutentare e che garantisce la migliore efficienza energetica. Studiato per far fronte alle esigenze delle moderne cucine di ristoranti, questi sistemi svolgono la funzione di trattenere i grassi provenienti dalle cucine, salvaguardando l’ambiente e i condotti di scarico dell’edificio.

 

 

 

 

 

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