Innovazione, sostenibilità, tecnologia e sicurezza. Complice l’allentamento delle restrizioni e le nuove misure decise dai governi in tema di strutture fieristiche, per la sua ripartenza il mondo dell’HoReCa si dà appuntamento ‘live’ in fieramilano, dal 22 al 26 ottobre 2021, a HostMilano, l’hub dell’equipment globale capace di riunire tutte le più importanti aziende italiane e internazionali (ad oggi sono già più di 1000 gli espositori provenienti da 40 Paesi). È un menu, quello della 42esima edizione, che non solo si annuncia ancora più ricco grazie allo svolgimento in contemporanea di TUTTOFOOD, la fiera punto di riferimento dell’ecosistema agroalimentare, ma che come sempre farà da trendsetter per l’intero comparto, moltiplicando le opportunità di business e anticipando le tendenze più attuali. Lo dimostra un’agenda già oggi ricca di eventi organizzati da tutte le principali associazioni di settore, pronte a portare tra i padiglioni di fieramilano know-how e best practice dei loro membri, espositori, buyer o speaker.

Ad ottobre l’appuntamento sarà in presenza

Dall’Internet of Things al risparmio energetico, dalla sensibilità green all’’economia circolare, dalla security all’igiene, dal ripensamento di format e spazi all’adozione di nuovi materiali e nuovi approcci per il mondo del fuoricasa. Se anche durante i mesi scorsi la macchina di HostMilano non si è mai fermata, accompagnando da dietro le quinte aziende ed operatori, adesso per la manifestazione di Fiera Milano è arrivato il momento di celebrare il mondo dell’ospitalità professionale attraverso una fiera fisica svolta in piena sicurezza grazie ai protocolli già pronti e sperimentati lo scorso settembre.

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