Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, torna dal 3 al 6 febbraio al Quartiere Fieristico di Riva del Garda con oltre 750 espositori e più di 100 eventi.
Con una superficie espositiva di 45.000 mq, la manifestazione offriràò un’ampia gamma di proposte che coprono tutti i settori del comparto, grazie agli oltre 750 espositori, tra i quali molte riconferme e circa il 26% di nuove. Il percorso espositivo sarà ulteriormente arricchito da una serie di eventi, con la partecipazione di oltre 110 relatori, dedicati alla formazione e a esperienze interattive, concepite per fornire agli operatori del settore dell’ospitalità e della ristorazione idee, soluzioni e strumenti innovativi per sviluppare il proprio business.
Roberto Pellegrini, Presidente di Riva del Garda Fierecongressi, ha evidenziato come “la 49a edizione si preannuncia unica per la qualità degli espositori, la varietà dei contenuti e per l’importante presenza di buyer dall’estero. Quest’anno la partecipazione di delegazioni sarà ancora più nutrita. Grazie alla nostra attività e alla collaborazione con Agenzia ICE (ITA – Italian Trade Agency), arriveranno a Riva del Garda oltre 70 operatori da selezionati mercati per offrire agli espositori maggiori opportunità di business. Per questa edizione, abbiamo consolidato le collaborazioni sia a livello internazionale che nazionale, rinnovando alcune alleanze strategiche con importanti realtà come il Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura, delle Foreste e del Turismo della Baviera e la Camera di Commercio italo- tedesca ITALCAM, Slow Food, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e con il Consorzio Vignaioli del Trentino per l’area speciale Spazio Vignaiolo dedicata al turismo del vino”.
Il percorso espositivo sarà suddiviso in quattro categorie principali: Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment e Renovation & Tech. Inoltre, ci saranno tre aree speciali – Solobirra, RPM-Riva Pianeta Mixology e Spazio Vignaiolo – dedicate rispettivamente alla birra artigianale, all’arte della miscelazione e al turismo del vino, che animeranno il padiglione B4 fino a mercoledì 5 febbraio. Un focus particolare sarà dedicato anche al turismo all’aria aperta, uno dei settori più dinamici e in crescita dell’intera filiera italiana, nel padiglione Outdoor Boom, che presenterà una vasta gamma di esposizioni e contenuti formativi, realizzati anche quest’anno in collaborazione con Faita FederCamping.
Tra le novità del 2025 il lancio di H EXPERIENCE, un format pensato per offrire esperienze uniche e coinvolgenti ai visitatori, che comprende quattro aree dedicate a diverse esperienze: dalla progettazione inclusiva per garantire un’accoglienza accessibile a tutti con DI OGNUNO, a un viaggio nel mondo dei distillati e della miscelazione con The Spirits Escape, fino all’interazione con l’intelligenza artificiale nell’AI Playground e a una mostra che mette in luce l’importanza del design e dei materiali nel settore Ho.Re.Ca.
“Ogni anno cerchiamo di offrire nuove opportunità agli operatori, di coinvolgerli e far vivere loro la fiera da protagonisti. In questo modo vogliamo arricchire il loro bagaglio di conoscenze con suggestioni e progetti concreti”, commenta Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza.