A febbraio 2026, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza celebrerà un traguardo significativo: la sua 50ª edizione. Questo evento (dal 2 al 5 febbraio) rappresenta mezzo secolo di dedizione al settore, promuovendo l’innovazione, la formazione e nuove opportunità di business per l’hotellerie, la ristorazione, il food & beverage, il design e l’intero mondo dell’accoglienza.
In vista di questo importante anniversario, si iniziano a esplorare le tendenze che stanno rivoluzionando il mercato e che avranno ampio spazio tra i padiglioni del Salone.
L’inclusione non è solo un valore etico fondamentale, ma anche una concreta opportunità di innovazione nel settore dell’ospitalità. Un esempio rilevante è L’Insolito Posto, vincitore del primo Hospitality Award Inclusività e Accoglienza, un premio nato dalla collaborazione tra Hospitality e We Make Future.
Questa struttura è accessibile a 360°, progettata per eliminare qualsiasi barriera fisica, sensoriale o culturale, e integra anche percorsi di inserimento lavorativo per persone con disabilità. L’Insolito Posto dimostra come l’ospitalità possa essere non solo funzionale, ma anche veramente inclusiva per tutti.
Il desiderio di connessione con la natura non è più legato a una specifica stagione. Oltre 30 milioni di italiani scelgono il turismo all’aria aperta non solo in estate, ma sempre più spesso anche in autunno e in inverno. Camping, glamping, micro camping, lodge immersi nella natura: la crescente ricerca di esperienze autentiche e sostenibili è il motore di questo segmento in forte espansione.
Per rispondere a questa domanda, ad Hospitality 2026 tornerà protagonista l’area Outdoor Boom. Saranno presentati materiali innovativi, format esperienziali e soluzioni pratiche per hotel, campeggi, agriturismi e qualsiasi struttura ricettiva desideri ampliare la propria offerta outdoor.
Durante il We Make Future di Bologna, è stata offerta l’opportunità di confrontarsi con due esperti del settore: Domenico Castaldo, Innovation Manager di Search On Media Group, e Roberto Vitali, CEO e co-founder di Village for all – V4A®. Nelle loro interviste, è stata evidenziata l’importanza e il valore cruciale dell’innovazione in relazione all’accessibilità nel turismo.